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 Laboratorio Dolci Siciliani -2

 

L'influenza della dominazione

spagnola nei dolci siciliani di

tradizione - 'Mpanatigghi


Laboratorio C

Ore 15,30

Domenica 1 giugno

 
Docente - Elvira Roccasalva da Modica
  • Riferimenti storici
  • Preparazione tecnica del dolce
  • Degustazione del prodotto finito

 


 

'Mpanatigghi

Una risorsa di energia: cioccolato di Modica, mandorle, cannella e carne di vitello, chiuso il tutto in uno strato di sfoglia. Ideale per i pellegrini e i viandanti di un tempo. Un dolce che richiama l'avventura del viaggio è arrivato fino ai nostri giorni facendoci ri-conoscere i sapori antichi.

 

 


 

Modulo di prenotazione

Laboratorio del Gusto

 

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PER ISCRIZIONI E INFORMAZIONI:

oppure scrivendo a: info@slowfoodlegnano.net 

e, naturalmente, tutti i giovedì sera presso la sede

di Slow Food in Via S.Bernardino, 12

 

 

 

 

 

Costo del Laboratorio

del Gusto: 5 €

 

  • Potete iscrivervi utilizzando l'apposito modulo in questa pagina.

  • Oppure durante Dulcinea, presso lo stand Slow Food