Dulcinea 2009
Sabato 13 e
Domenica 14 Giugno
3° edizione
nazionale
Il Palio di Legnano e Slow Food Legnano aprono nuovamente le porte del Castello Visconteo a Dulcinea 2009. Un evento nazionale dove sono presenti i migliori produttori di dolci tradizionali di tutta la penisola. Dopo il successo delle
precedenti edizioni la manifestazione si ripropone in due giorni espositivi con un programma più ricco e con varie tematiche legate al mondo del dolce. Dolci dai sapori antichi legati profondamente al territorio, al sapere artigianale dell’uomo, alle sue tradizioni, a quei momenti tristi o felici della sua vita.
Assaggiateli, in qualcuno ritroverete il vostro passato e i vostri ricordi.

Dulcinea 2009
le foto di
Michele Corrieri
I filmati di
Dulcinea 2009
Primo bilancio
dell'edizione 2009

clicca l'immagine
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Laboratori del gusto
I laboratori sono lo strumento principale di Slow Food per divulgare la cultura del cibo. I partecipanti potranno apprendere, sotto la guida di
Artigiani, Pasticcieri e docenti Master of Food, tecniche di preparazione, storia e tradizioni dei dolci.
I laboratori sono quattro:
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Laboratorio 1 –
Il dolce del pane
laboratorio a cura
dell’Associazione panificatori di Legnano. Personali interpretazioni
non stop su dolci e pani.
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Laboratorio 2 –
Pelino confetteria di Sulmona
dal 1783.
Una presenza di assoluto valore
mondiale nella produzione dei confetti artigianali.
Preparazione di confetti con
antichi macchinari di produzione.
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Laboratorio 3 –
F.lli Nurzia - Torrone tenero al cioccolato
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Laboratorio 4 –
Sfogliatelle di Lama e Ferratelle abruzzesi
I laboratori sono a prenotazione su questo sito e
presso lo stand Slow Food Legnano a Dulcinea.
I posti sono limitati.
Percorsi del gusto
Tra le mura medioevali del Castello di Legnano, vi aspetta un percorso di delizie, un itinerario alla riscoperta dei dolci tradizionali d'Italia.
Potrete scegliere tra i dolci della tradizione ed assaporarli in abbinamento ad un calice di vino dolce o passito, una birra artigianale oppure un prelibato tè caldo o freddo. Il tutto comodamente rilassati in un'area opportunamente attrezzata per favorire un assaggio del dolce prescelto, goduto con sapiente lentezza, all'interno di un contesto suggestivo come quello del Castello medievale di Legnano.
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l Salotto di Dulcinea
MERENDINE ALLA
SBARRA:
Processo
semiserio alla merendina industriale.
Nella sala del Collegio dei
Capitani e Contrade si terrà il Processo alla merendina industriale.
Un giudice prestato dallo spettacolo alla giustizia (Max Pisu)
condurrà questo processo contornato da avvocati veri, testimoni e
tanto di giuria. Sarà assolta o verrà condannata? E se condannata
quale sarà la pena?
Ingresso gratuito con
prenotazione
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Gli stand tematici
Stand Slow Food Legnano:
Presentazioni iniziative, iscrizione laboratori, vendita libri e
gadget Slow Food, tesseramento.
Stand Slow Food
Abruzzo:
Sottoscrizioni per i produttori abruzzesi
colpiti dal sisma.
Presentazioni prodotti e
iniziative regionali
Regione Ospite:
ABRUZZO
Il tragico sisma che lo scorso
6 aprile ha devastato la città di l'Aquila e il suo territorio oltre
a distruggere la vita di 300 persone ha completamente fermato le
attività artigianali, le comunità di pastori e contadini presenti
sul territorio. La Condotta Slow Food Legnano ha subito accolto
l'iniziativa lanciata da Slow Food Italia in aiuto dei produttori e
dei Presidi abruzzesi invitando questa regione per l'edizione 2009
di Dulcinea; sarà quindi presente uno stand di Slow Food Abruzzo
dove oltre alla raccolta di sottoscrizioni a favore dei terremotati
saranno in vendita non solo i dolci ma anche altri prodotti dei
Presidi e di piccole produzioni artigianali in forte crisi economica
a seguito del tragico evento.
continua >>>
 Per contattare Slow Food Legnano:
Tel.: 345 394 58 48
e-mail:
info@slowfoodlegnano.net
Via S. Bernardino, 12 20025 Legnano (Mi)
Scarica il volantino di
Dulcinea 2009

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