Quest’anno Formaggiore, l’apprezzata mostra mercato delle produzioni casearie di pregio, divenuta appuntamento ormai di rito per i produttori e per i buongustai, festeggia il quinto compleanno. E lo fa, dimostrando quanto è cresciuta, sia per numero di espositori (giunti anche dall’estero), sia per ricercatezza dei prodotti, sia per il prestigio dei partner. Infatti, per la prima volta, la Condotta Slow Food di Legnano, affianca il comune di Cerro Maggiore nella organizzazione della manifestazione.

Ai prodotti già di pregio degli espositori “storici” di Formaggiore, si vanno, così, ad affiancare le prelibatezze virtuose dei Presidi Slow Food e degli altri produttori del circuito internazione. Una due giorni dedicata ai sapori prelibati, ma non solo.

Numerosi altri appuntamenti, infatti, faranno da cornice alla mostra mercato casearia. Nelle uscite di primavera, una tappa a Cerro Maggiore, il 9 e 10 maggio, per Formaggiore non può certo mancare!

L’assessore al commercio Giuseppe D’Anna

L’assessore alla cultura Teresina Rossetti

Formaggiore si svilupperà nelle due giornate del 9 e 10 maggio 2009 a Cerro Maggiore (Milano) nello scenario del palazzo Corneliani Dell’Acqua, arricchito di ulteriori stanze e cortili dopo lunghi restauri, sarà un appuntamento con i migliori produttori caseari del nostro territorio e d’oltralpe.

Oltre alla mostra-mercato molte sono le iniziative collaterali: dai laboratori didattici al salotto gastronomico, che nell’edizione 2009 avrà per tema “Il latte...quali fermenti”, per concludere infine con una cena di alta cucina, curata direttamente da Slow Food Sicilia, che avrà per tema i formaggi siciliani nella gastronomia isolana.

Elenco Produttori a Formaggiore 2009

• i 22 PRESIDI SLOW FOOD e...

• Formaggeria Occitana di Piero Maggiora (CN)

• Formaggi Caprini e vaccini del Veneto di Emanuela Perenzin (TV)

• Latteria Sociale Antigoriana (VB)

• Comunità delle Energie Rinnovabili: Podere Paterno (GR)

• Comunità delle Energie Rinnovabili: Az. Ag. San Martino (GR)

• Comunità delle Energie Rinnovabili: Fattoria Antica Filiera (PI)

• Comunità del Cibo della Mostarda Mantovana - Slow Food Basso Mantovano

• T.P.S. Ramo D'oro Cooperativa Agricola (At)

• Azienda Agricola Canti Daniela (BS)

• Azienda Agricola Mosè (Nerviano)

• Devoti Paolo (Mi)

• T.P.S. RAMO D'ORO Cooperativa Agricola (At)

• Caseificio F.lli Paleni (BG)

• Caseificio Lago D'Elio - Agricola Pira Maccagno (Va)

• Az. Ag. Pian Del Lares -Veddasca (Va)

• Sapori Nostrani  - Castenedolo (BS)

• Marongiu Maria Lorenza (OT)

• Az. Ag. Podere Muriglioni (Gr)

• Az. Ag. I formaggi del boschetto (SV)

• Az. Ag. Fondo San Giacomo (Pr)

• Az. Ag. Lazzari (Bs)

• MA.PE (Bg)

• Rossi Franco (Pv)

• Az. Ag. Battisti Silvana (Al)

• Agriturismo Paros (Bs)

• Molaschi F.lli S.S. (Vc)

• Az. Ag. biologica Molino del Conte (Al)

• Azienda La Nocciola (Al)

• Az. Ag. Paleari Massimo (Mi)

...e altri ancora       

Comune di Cerro Maggiore

Tel.: 0331 423 611 cultura@cerromaggiore.org

www.cerromaggiore.org

Condotta Slow Food Legnano

Tel.: 345 394 58 48

info@slowfoodlegnano.net

www.slowfoodlegnano.net