Tel.: 345 394 58 48, e-mail: info@slowfoodlegnano.net

Sabato 9 maggio

ore 21,00 - Centro Don Branca

Due grandi chef siciliani

per una cena indimenticabile

I prodotti caseari dei presidi siciliani sono alla base

dei piatti preparati dai due grandi chef dell'isola,

Aldo Bacciulli e Nino Bentivegna, in una cena

esclusiva curata da Slow Food Sicilia

Menù

Antipasto :
- Purea di piselli con polpo croccante su

 Pane nero di Castelvetrano   e vastedda del belice.

primo piatto ;
- Pasta fresca con macco di fave ricotta fresca di pecora

e gambero rosa di Mazara.

secondo piatto :
- Spigola di Salina croccante al pistaccio con

patata al vino rosso di Sicilia.

- Degustazione di formaggi dei Presidi Slow Food della Sicilia

dolce:
- Cannolo scomposto con gelato al

pistacchio e nocciola

Caffè di Huehuetenango

Presidio Slow Food Guatemala

Abbinamento con vini siciliani

Nino Bentivegna

con lo staff del ristorante

"Hostaria del Vicolo"

Sciacca

Costo:

33,00 euro per i soci Slow Food

38,00 euro per i non soci

Prenotazione obbligatoria: